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秋冬暖胃必备的10道美味火锅

发表日期:2014-02-28 13:49:05 | 来源 :养生大课堂 | 点击数: 次 

  秋冬寒日,各种各样的火锅已经开始登上了人们的餐桌,在这寒冷秋冬季节吃上美味的火锅是暖胃又暖心啊。不过呢有些人就是会吃不会做,只有看着别人吃,自己馋口水的份儿。现在吃货们的福音来啦,小编整理了10款在家就能动手做的火锅,做法也极为简单,即使不是大厨也能做出哦,大家一起试试吧。边做边吃边享受吧!

  1、羊肉火锅

  材料:

  当归30克,羊肉1500克,精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量。

  做法:

  1、姜、蒜切片,葱切成“马耳朵”形,当归切成4毫米厚的片。

  2、羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅汆水捞起。

  3、炒锅置火上,下油加热,放姜、蒜、葱炒香,掺白汤,放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归烧沸,放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上台即可。

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